Die Platte als Keksausstecher

Der Plattenbau war Herzstück der DDR-Sozialpolitik und Symbol des resozialistischen Fortschritts. Die Verbundenheit der Bewohner*innen zu ihrer "Platte" zeigte sich unter anderem in Form eines Gebäckstücks das sich in den 70ern großer Beliebtheit erfreute: der "Chemnitzer Platte" - aus grau getöntem Teig gefertigt und aktuell als handgeformte Einzelstücke vom Institut für Ostmoderne neu belebt.

Mit der Plättzchen-Form können Plattenmodule in Serie gebacken werden. Anstelle eines rustikalen Lebkuchenhauses werden geradlinige Architekturfertigteile zur Weihnachtsplatte montiert - oder einzeln verspeist. Und nicht vergessen, die Fenster vorher zu dekorieren.

Die Form wurde hergestellt unter Einsatz von biologisch abbaubarem Kunststoff und energieeffizienten Fertigungsverfahren.

Made in Austria by biocraftlab

Exklusiv produziert für die Ausstellung:
Wohnkomplex.
Kunst und Leben im Plattenbau
06.09.2025 - 08.02.2026
DAS MINSK Kunsthaus in Potsdam